あげる

（一般的意味）低い位置から高い位置に移動させる。

価格や価値を高める。

（調理法）熱した油をくぐらせ、食品に熱を通すと同時に余分な水分を揮発させる。

（「差し上げる」の略化かつぞんざい化）与える。